Beschrijving
Zelf zuurdesem maken klinkt misschien als iets voor de doorgewinterde bakker, maar met deze complete Kilner starterset is het verrassend eenvoudig en toegankelijk voor iedereen. De set bevat alles wat je nodig hebt om stap voor stap je eigen natuurlijke desemcultuur op te bouwen, van de twee glazen potten van 0,35 liter tot het handige receptenboekje met beproefde recepten. Het hele proces duurt ongeveer 7 dagen, waarna je een levende desemcultuur hebt die de basis vormt voor heerlijk zelfgebakken zuurdesembrood. Een leuk en leerzaam project dat je keuken een stuk authentieker maakt.Zuurdesem Starter Set
- Kilner zuurdesem starterset
- 2 glazen potten van elk 0,35 liter
- Siliconen spatel voor mengen en afschrapen
- 2 elastiekjes voor het markeren van het desemniveau
- 6 etiketten voor het documenteren van de cultuur
- Receptenboekje met recepten
- Inhoud in totaal: 700 ml per pot
- Materialen glas roestvrij staal en siliconen
- Vaatwasserbestendig
Het slimme aan deze set is de manier waarop alles samenwerkt. Het deksel fungeert tegelijk als maatbeker voor nauwkeurige dosering van je ingrediënten, de siliconen spatel maakt het mengen en afschrapen van de randen makkelijk en schoon, en de elastiekjes markeren het niveau van de desem in de pot zodat je de groei van je cultuur dagelijks kunt volgen. Op de bijgesloten etiketten documenteer je de ontwikkeling van je desemculturen, zodat je precies bijhoudt waar je bent in het proces. Twee potten, zodat je altijd een reserve achter de hand hebt.
Wat deze set ook zo leuk maakt is dat hij net zo goed werkt als cadeau als voor jezelf. Voor wie graag zelf bakt, bewust bezig is met voeding of gewoon nieuwsgierig is naar het proces van fermentatie is dit een complete en overzichtelijke starterset die meteen aan de slag kan. Alle onderdelen zijn gemaakt van glas, roestvrij staal en siliconen en mogen gewoon in de vaatwasser. Een kleine investering die je terugziet in elk zelfgebakken brood dat uit de oven komt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.