Beschrijving
Met deze complete KAI Wasabi messenset haal je in één keer de belangrijkste Japanse keukenmessen in huis. De set bestaat uit een zorgvuldig samengestelde selectie messen, overzichtelijk opgeborgen in een mooi afgewerkt houten messenblok. Alles straalt rust, kwaliteit en functionaliteit uit. Een set die indruk maakt op het aanrecht en in gebruik.
- KAI Wasabi serie
- Roestvrij staal Daido 1K6
- Hardheid 58 HRC
- Lang scherp en onderhoudsarm
- Hygiënisch heft met bamboepoeder
- Geschikt voor professioneel en thuisgebruik
- Deba en Yanagiba enkelzijdig geslepen
- Rechtshandig gebruik bij traditionele messen
In de keuken biedt deze set alles wat nodig is voor uiteenlopende snijklussen. Van groente fijnsnijden met de Nakiri tot vis fileren met de Yanagiba en stevige sneden maken met het koksmes. Ook voor kleinere taken zijn er meerdere universeelmessen. De Deba messen zijn ideaal voor vis en zwaarder werk. Zo is deze set geschikt voor dagelijks koken, maar ook voor meer gespecialiseerde bereidingen. Zowel thuis als in een professionele keuken komt deze set volledig tot zijn recht.
Inhoud van de set
- Santoku mes 16,5 cm
- Nakiri mes 16,5 cm
- Koksmes 20 cm
- Universeelmes 10 cm
- Universeelmes 15 cm
- Deba mes 10,5 cm
- Deba mes 15 cm
- Yanagiba 24 cm
- Houten messenblok
Wat de Wasabi serie zo sterk maakt, is de balans tussen traditioneel ontwerp en moderne techniek. De lemmeten zijn gemaakt van gepolijst roestvrij staal Daido 1K6 met een hardheid van 58 HRC, waardoor ze lang scherp blijven en weinig onderhoud vragen. Het heft bestaat uit een combinatie van bamboepoeder en polypropyleen, wat zorgt voor hygiëne en een stevige verbinding met het lemmet. De enkelzijdig geslepen Deba en Yanagiba messen zijn speciaal bedoeld voor rechtshandig gebruik. Een complete, duurzame messenset met een uitstekende prijs kwaliteitverhouding.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.