Beschrijving

Gaat er vandaag rundvlees op de grill? Gebruik onze “Beef Booster” maar eens en wrijf het stuk vlees goed in. Deze rub met komijn, paprika, venkel en een vleugje lavendel maakt van het geheel een culinair hoogstandje. Heerlijk voor short ribs, prachtig voor brisket en ook ideaal voor het braadstuk op zondag: Snijd ca. 2 mm rondom in en wrijf daarna de rub royaal in. Wikkel stevig in met folie of nog beter, Pink Butcher Paper en laat een aantal dagen (dagelijks omdraaien) in de koelkast staan. Vang bij het uitpakken de sappen op om het vlees tijdens het grillen hiermee te lakken.