Beschrijving

Dit Wüsthof Partner kartelmes van 14 cm is het mesje dat je waarschijnlijk sneller in handen hebt dan je grote koksmes. Het zit precies tussen een koksmes en een officemes in, waardoor het ideaal is voor al die kleinere klusjes in de keuken die toch net iets meer precisie vragen. Dankzij het gekartelde lemmet snijdt het moeiteloos door korsten en stevige schillen, terwijl je tomaten en zacht fruit toch keurig in vorm houdt. Een mesje dat je niet meer wegdoet eenmaal je het hebt gebruikt.

Wüsthof Partner kartelmes
Lemmetlengte 14 cm
Handvatlengte 11,7 cm
Totale lengte 25,5 cm
Materiaal X50CrMoV15 chroom-molybdeen-vanadiumstaal
Hardheid 58 HRC
Slijphoek 29°C
Half bolster
Volle angel voor extra stabiliteit
Ergonomisch handvat
Gemaakt in Solingen, Duitsland

Pak dit mesje ’s ochtends erbij om een vers broodje of croissant in twee gelijke helften te snijden, en ’s avonds voor dunne plakjes kaas, tomaat of vleeswaren op een broodje of plankje. Ook bij het schoonmaken van citrusvruchten zoals sinaasappels en limoenen komt de fijne kartelrand goed van pas. Voor kleine snijklusjes tijdens het koken, zoals het doormidden snijden van champignons of zachte groenten, is het al net zo handig. Van ontbijt tot avondmaaltijd zit dit mesje altijd binnen handbereik.

Wat dit mes echt bijzonder maakt is de afkomst uit Solingen, de Duitse stad die al generaties lang bekendstaat om messen van topkwaliteit. Het gesmede lemmet van X50CrMoV15 chroom molybdeen vanadiumstaal heeft een hardheid van 58 HRC, wat zorgt voor een scherpte die lang meegaat zonder dat je veel moeite hoeft te doen. De ergonomische handgreep met volle angel zorgt voor een prettige balans, zodat je ook bij langer gebruik comfortabel blijft snijden. Een mes van Duits vakmanschap dat dagelijks zijn waarde bewijst in jouw keuken.